Mangia GIUSTO

Il nutrimento del cuore
I benefici di una giusta alimentazione
Negli ultimi decenni il miglioramento del livello socio-economico, l'evoluzione delle abitudini alimentari e i progressi della medicina hanno portato ad un allungamento della vita media, ma anche ad un incremento delle cosidette "malattie del benessere", costituite in particolare da arterosclerosi, diabete, obesità ipertenzione e tumori.
Eredidarietà ambiente ed alimentazione sono i fattori generali che concorrono a determinare la salute dell'uomo che, secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, viene definita come uno stato di completo benessere fisico, mentale e sociale, e non solo come assenza di malattia.
E' evidente che l'alimentazione assume un ruolo particolarmente importante poichè rappresenta uno dei mezzi fondamentali per mantenere e potenziare la salute e, sopratutto, per prevenire e curare le malattie.


Il rapporto tra alimentazione e salute viene affrontato nel volumetto

IL NUTRIMENTO DEL CUORE

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